(全素蔬食)无糖芭乐果酱
这是一个把芭乐变成果酱的过程。 简单的说就是花时间，用最小火把芭乐纯汁煮成果酱。 但是重点还是记得要去子。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先把整颗芭乐切两半，然后把芭乐中间的部份挖出，然后用不銹钢滤网去子(滤掉种子，留下果肉)，去子超重要，我因为没有去子而严重影响口感。
- 第二步：
用果汁机把两颗芭乐加1杯水打成汁。
- 第三步：
放入不沾锅中，用最小火加热，再用直木片适时把外围的部份挑起往内集中，重覆该动作。
- 第四步：
经过15分钟。
- 第五步：
经过30分钟。 - 第六步：
经过45分钟，终于搞定。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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