自製滑嫩鸡蛋豆腐
做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备一个玻璃容器，内抹入少许的植物油，可防沾黏。
- 第二步：
备妥材料
- 第三步：
鸡蛋打散。
- 第四步：
加入盐巴&玉米粉，搅拌均匀。
- 第五步：
蛋液过筛，倒入玻璃容器内。
- 第六步：
1.电锅内放一杯水，将鸡蛋豆腐放入，再放一隻筷子，加入锅盖蒸熟。 2.电锅跳起，闷5分钟再取出，放凉备用。
- 第七步：
成品~可以直接加入柴鱼酱油凉拌食用，也可两面煎成金黄色做成红烧豆腐食用。都是不错的选择喔！
- 第八步：
凉拌鸡蛋豆腐(酱油膏+香油+香菜粉)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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