豆皮卷卷
豆包常吃到滷的，想来试试看换种吃法，试着把豆包摊开，卷上腌製后肉片，跟糯米椒（这时候糯米椒的产季，包在里面有提味的作用喔），下锅煎上色金黄，再用酱汁闷煮一下就完成啰！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
豆包摊开，依序放上腌製肉片跟糯米椒，糯米椒可以去籽，让口感可以好一些）材料放置的位置不要超过豆皮的收口处！
- 第二步：
卷起！
- 第三步：
收口处撒上些许面粉，帮助黏合！
- 第四步：
请把收口处朝锅子，先把收口处煎上色（收口处朝锅面这样也可以帮助封口！）
- 第五步：
四面煎金黄
- 第六步：
下酱料盖上锅盖闷煮一下，这样帮助中间卷的肉片熟透！煮到酱汁收成浓稠，就可以把豆皮卷先取出～
- 第七步：
等豆皮卷稍微凉一些后切片
- 第八步：
淋上刚收成浓稠的酱汁，完成上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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