豆制品
大多数豆类制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品,例如豆腐、豆皮、素鸡等。豆制品含有丰富的蛋白质,热量低且易有饱足感,是素食者及减肥的朋友的理想选择。可做凉拌、煮汤、煎、炸等料理,麻婆豆腐是每个家庭常会出现的一道料理,冬天的火锅料里更是不能缺少豆腐这一味。
自製豆干 [豆腐变豆干!]
过年大鱼大肉, 不妨来一道清爽不油腻的自製豆干当小菜!国外买不到豆干, 其实只要买的到板豆腐, 就可以简单自己动手做~吃起来Q弹有嚼劲, 有点类似素鸡的口感哦.
热炒豆腐【少吃糖让你从内到外变年轻】
姜黄在这道菜中扮演着重要的角色,将平淡无奇的豆腐转化成金黄美食,甚至可以让喜欢吃蛋的人误以为这是道炒蛋料理,充满蔬菜的素炒碎豆腐是快速又饱足的早餐。 更多内容请参考: