中华什锦粽
喜欢吃粽子，却常常因糯米而造成肠胃不适吗？利用『中华什锦烩饭』，替自己及家人包颗富有麻油香的米粽子吧！ 内含丰富的蔬菜，还有滑嫩的猪肉，更有许多香香的蛋酥，麻油与粽叶香混合形成别出新裁的香味。 今年端午尝试自己动手做粽子，替生活找出新乐趣！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材大集合。粽叶先以热水烫过并用菜瓜布轻刷干净。一盒『中华什锦烩饭』约可包两颗粽子。
- 第二步：
粽叶擦干后，以剪刀稍微修整，剪掉叶梗及过长的尾部。
- 第三步：
与名厨合作的『中华什锦烩饭』，内容物很丰富，菇类、鱼板、青江菜、红萝卜、还有隐藏在下面数量颇多的白菜，猪肉非常滑嫩，再配上香香的蛋酥，真的很「彭派」。
- 第四步：
以蔬菜高汤及爆香麻油所製成的烩饭酱汁，冷藏后形成果冻状。
- 第五步：
取出青江菜、鱼板及猪肉，将白饭与酱汁混合均匀。
- 第六步：
取两片粽叶，头尾相反的互迭，将较光滑面朝上。
- 第七步：
折成漏斗状。
- 第八步：
填入烩饭，再摆上鱼板、青江菜及猪肉片。
- 第九步：
再盖满烩饭压紧实，拿粽子的手不要过于用力，维持形状即可。
- 第十步：
右手将上方粽叶往下折，形成三角形，多余的粽叶往左或右方折。
- 第十一步：
再用棉绳绑好。
- 第十二步：
放入电锅蒸约10mins 就完成『什锦烩饭粽』噜！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
这样的美味7-11 就有啰 !
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