奶油菌菇炖饭

很简单的食材,却是意大利有名的菜品之一,越简单越不简单 简易版的炖饭,隔夜饭只能做炒饭吗?来试试看这个炖饭吧!
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材料单

  1. 4-5颗蘑菇
  2. 1/4颗鸿禧菇
  3. 4-5颗干香菇
  4. 1/2颗洋葱
  5. 3-4瓣蒜头
  6. 约500ml高汤
  7. 20g奶油
  8. 适量起士
  9. 2人份白饭
  10. 适量黑胡椒
  11. 适量义式综合香料
  12. 适量盐
  13. 适量糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    干香菇泡水,香菇水留着
    奶油菌菇炖饭的加工步骤
  2. 第二步:
    洋葱切末
    奶油菌菇炖饭的加工步骤
  3. 第三步:
    蒜头切末
    奶油菌菇炖饭的加工步骤
  4. 第四步:
    菇类切丁
    奶油菌菇炖饭的加工步骤
  5. 第五步:
    下一点油,炒菇类,炒到有上色或是香味跑出来,用黑胡椒,义式香料,盐糖调味,然后取出来备用
    奶油菌菇炖饭的加工步骤
  6. 第六步:
    同一锅下点油炒洋葱
    奶油菌菇炖饭的加工步骤
  7. 第七步:
    加入蒜末
    奶油菌菇炖饭的加工步骤
  8. 第八步:
    把白饭加下去炒一下
    奶油菌菇炖饭的加工步骤
  9. 第九步:
    加入高汤,慢慢的加,比较容易调整自己喜欢的稠度或饭的软硬度,可以用中小火
    奶油菌菇炖饭的加工步骤
  10. 第十步:
    把刚刚的菇类放进去
    奶油菌菇炖饭的加工步骤
  11. 第十一步:
    加入起士和奶油
    奶油菌菇炖饭的加工步骤
  12. 第十二步:
    完成
    奶油菌菇炖饭的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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