义式甜菜根炖饭
甜菜根土味重.配起司温和涩味,多提鲜甜. 建议用泰国香米.米香与起司好搭~. 颜色蛮亮,当作假日早午餐也不错啰! 昆布柴鱼高汤 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
甜菜根洗净削皮切片备用. - 第二步：
取不沾锅,倒入白葡萄酒与红葱头碎煮滚出香气,续放入泰国香米拌匀.大米可洗可不要洗. - 第三步：
倒入90cc昆布柴鱼高汤,加盖煮至收汁.再搅拌倒入30cc昆布柴鱼高汤,加盖煮,反覆这步骤. - 第四步：
香米够受,放入盐,胡椒粉及起司搅拌,起司溶化即可.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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