宝宝副食:电锅煮双菇蕃茄牛肉炖饭

忙碌的全职妈妈,没空顾炉火又想给宝贝们换换口味吗?那就炒锅3-5分钟炒一炒其他交给万能的电锅吧!! 不想炒的话,,ㄝ……就一起丢进电锅吧(不过炒过总是比较香,而且蕃茄跟红萝卜的茄红素是需要油的陪伴唷~)
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材料单

  1. 1颗蒜头
  2. 半颗(小)洋葱
  3. 切碎牛肉丝
  4. 半颗蕃茄
  5. 适量红萝卜
  6. 80g高汤或水
  7. 40g胚芽米
  8. 5-6朵鸿禧菇
  9. 5-6朵雪白菇
  10. 适量毛豆
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蒜头拍碎,洋葱切碎,牛肉丝切碎,蕃茄切块,红萝卜切小小丁
  2. 第二步:
    锅子下一点油,炒香蒜头,等有蒜头香之后再放入洋葱稍微拌炒
  3. 第三步:
    下牛肉炒到没血色
  4. 第四步:
    放入蕃茄跟红萝卜炒均匀就可以倒入高汤
  5. 第五步:
    再丢双菇,然后把洗好的米一起倒入锅子闷一下吸汁关火
  6. 第六步:
    放到另一个锅子全部倒入进电锅1杯水煮(内锅不需要再加水了),跳起记得一定要闷一会儿唷~(奇妈就习惯15分钟这样
  7. 第七步:
    毛豆另外烫熟等电锅跳起拌入就完成了

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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