番茄
蕃茄又名西红柿,它的种种好处主要来自茄红素,茄红素有很强的抗氧化能力,能保护细胞对抗老化与病变。茄红素可以消除有老化和许多疾病的自由基,防止紫外线伤害皮肤,增强免疫力和抑制癌症的发生,并降低血清胆固醇。茄红素是一种红色的植化素,因此越红及越成熟的番茄所含的茄红素越多,在选购时可尽量挑选较红的喔!
浓郁开胃牛肉番茄洋葱饭
浓稠牛肉番茄洋葱饭,让干饭人能为之疯狂的一盆饭。很久之前一直想挑战牛肉的料理,就好想吃里面的浓稠牛肉饭,放了自己喜欢的材料,做成了一道好浓又稠的牛肉饭。
番茄红烧牛肉面~(牛肉软嫩不烂的秘诀)
非常好吃的番茄红烧牛肉面,牛肉软嫩带Q,又不会太烂,吃得到胶质感,而且料理时间迅速,约2小时就可以将好吃的番茄牛肉面端上桌啰!