【大肚皮Jason主厨‧真男人厨房】蕃茄蛤蜊面

新鲜的蕃茄、鲜美的蛤蜊,吃的到太阳与海的温润滋味。
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材料单

  1. 100G义大利面
  2. 20颗蛤蜊
  3. 1大匙橄榄油
  4. 30CC白酒
  5. 150G巿售罗勒蕃茄酱
  6. 一颗大蒜
  7. 三片九层塔
  8. 适量盐,胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    一锅水加一中匙塩,滚后加入义大利面条煮至适当熟度
    【大肚皮Jason主厨‧真男人厨房】蕃茄蛤蜊面的加工步骤
  2. 第二步:
    1小匙橄榄油起锅,爆香蒜头,再加入蛤蜊略炒,倒入白酒闷蛤蜊开时,用夹子先夹起备用,汤汁加入番茄酱汁煮滚浓缩
    【大肚皮Jason主厨‧真男人厨房】蕃茄蛤蜊面的加工步骤
  3. 第三步:
    义大利面条加入酱汁,再加入蛤蜊拌匀待收汁加入九层塔,盐,胡椒, 橄榄油即可
    【大肚皮Jason主厨‧真男人厨房】蕃茄蛤蜊面的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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