梅汁番茄
买到不好吃的小番茄真的会放到烂掉,但是这样太浪费食物了,只好拿来做这道甜点啦!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将番茄洗净去蒂头，在番茄屁股划十字（划皮就好尽量别划到肉）将番茄放入一锅水中煮滚
- 第二步：
番茄捞起用冰水冰镇 - 第三步：
冰镇的同时准备梅汁：柠檬汁（1颗）、甜话梅数颗（自己斟酌，我是放12颗，因为每种梅甜度不同）、冰糖2大匙（汤瓢）、1000 cc左右，煮滚放凉。 - 第四步：
将番茄去皮 - 第五步：
找个干净的容器装番茄及梅汁，冰入冰箱一天左右就可以食用！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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