红豆三角饭团🍙
粉嫩诱人的红豆饭， 包裹在喀滋酥脆的海苔。 Q弹的红豆饭， 拌满咸香的芝麻盐。 郊游、踏青， 最适合野餐的幸福饭糰， 让人吮指回味的曼妙好味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材。红豆洗净浸泡过夜。冲洗糯米和白米，沥干水份、备用。
- 第二步：
［红豆饭］ 红豆放电锅内锅、加水淹过红豆+1公分的高度，外锅加水2杯，进行烹煮红豆。电锅开关跳起，取出红豆、沥干水份，将红豆铺在备用的糯米和白米上。外锅加水1杯、内锅使用沥过的红豆水+水共2杯的量，烹煮至米饭全熟。芝麻盐拌入煮好的红豆饭，备用。
- 第三步：
准备三角饭糰模型，放入一片海苔，粗糙面向上。
- 第四步：
红豆饭放入模型，平均分布、达到刻度的位置（约2/3）。
- 第五步：
海苔盖上红豆饭、模型的上盖压紧饭糰。
- 第六步：
压得紧实的饭糰。
- 第七步：
利刀抹冷水、轻轻切开饭糰。
- 第八步：
排排队的三角饭糰，让人感到确幸。郊游、踏青，最适合野餐的幸福饭糰。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
*糯米和白米的比例，可依照个人喜爱而调整。* 红豆煮至稍裂开，保持完整的颗粒，是最佳状态。
*芝麻盐可先用干锅炒过，香气比较浓郁。
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