法式洋葱浓汤(成功！超好喝！)
做完了，很成功很好喝！觉得感动！感谢原食谱！ 食谱不是我的，我只是试做，原食谱请参考以下链接：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋葱洗干净切两半，撕掉老皮，从蒂头处切2半，把蒂头去掉以后，切片，丢入调理机打碎。(我就是为了偷懒，选了用调理机的食谱试做，勤奋的人可以切丝，后面做法其实是一样的)
- 第二步：
奶油，橄榄油，洋葱一起放入锅中，搅拌均匀(中小火)。
- 第三步：
拌匀后，盖上盖子小火煮五分钟。
- 第四步：
五分钟后，其实我看不太出来有什么变化。哈哈。总之，掀盖以后开始炒，25到30分钟，到洋葱变色焦糖化为止。(炒到一半会怀疑自己步骤做对了吗？怎么一点变化都没有，所以后来有试着将火开大一点)
- 第五步：
炒到这样的时候差不多二十五分钟，而且我有把火稍微开大，但又怕焦，再转小，一直自己乱调。
- 第六步：
接着加入面粉继续炒一下子
- 第七步：
变成比较干的样子，此时加入白酒(我没有白酒，加了米酒)
- 第八步：
加入米酒，把周遭的焦化物稍微刮下来，刮不掉也没关係，等一下就要加高汤煮了
- 第九步：
加高汤，搅拌一下，放一片月桂叶，然后再加盖，小火煮十五分钟关火闷十分钟。
- 第十步：
打开盖子的时候感觉很棒，香味对了，这时加盐和黑胡椒调味，可以依自己的喜好增减调味。
- 第十一步：
可以搭配面包或再加起司，超好喝的觉得很幸福成功了！感谢食谱啊！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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