【影片】草莓克拉芙缇
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
混合低筋面粉、糖粉和盐，拌匀至没有结块。
- 第二步：
在另一个容器中，混合牛奶、鸡蛋、蛋黄、香草精和杏仁酒，拌匀。
- 第三步：
把一半的蛋浆加入粉类材料中，拌匀后再加入余下的蛋浆拌匀，拌至完全顺滑后，静置30分钟以上。
- 第四步：
把草莓洗净印干，去掟，每粒切成4份。把糖粉加入草莓中，拌匀后静置30分钟。
- 第五步：
平均地把奶油溶液扫上烤碟。
- 第六步：
倒入一半的粉浆，再铺上草莓，然后倒入余下的粉浆。
- 第七步：
烤焗过程中粉浆或果汁或会溢出，所以把烤碟放在烤盘上放入烤箱。放入己预热至190℃的烤箱，置于中低层烤30分钟。
- 第八步：
取出放凉至微暖，或可冰过再享用。它是必定会塌陷的，不用担心。
- 第九步：
洒上糖粉装饰即成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
- 份量：约3-4人份- 焗碟底直径12cm，高约4.5cm。
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