蒜香咖喱肉片[咖喱锅]
食是一种幸福，品味是一种情趣。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
蒜香咖哩酱：将60g的咖哩锅高汤与120 c.c.的热开水混合均匀即可。 - 第二步：
将茄子切成条状，入油锅炸熟置于盘中；蒜头切片入锅中炸酥备用。 - 第三步：
青葱与红辣椒切丝泡水备用。 - 第四步：
锅中倒入少许沙拉油将肉片炒熟，置于炸茄子上；最后淋上蒜香咖哩酱，并以辣椒丝、葱丝和蒜片装饰即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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