茄子番茄咖喱
咖喱的料偶尔也该换换了吧~ 试试看茄子跟番茄的组合 保证好吃喔!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
茄子切小段再对切,番茄切小块洋葱跟大蒜切碎备用
- 第二步：
油锅热后加入大蒜爆香,先炒绞肉半熟后加入洋葱末拌炒
- 第三步：
洋葱软后加入茄子一起炒
- 第四步：
茄子半熟之后加入咖哩粉
- 第五步：
咖哩粉沾到所有食材后加入番茄炒一下再加入调味料+一碗水煮到沸腾后转小火
- 第六步：
炖到快收汁后加上点黑胡椒就完成啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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