地瓜咖喱猪排饭
咖喱非常简单却深受大家喜爱,今天我用地瓜代替马铃薯,绵蜜口感带有一丝甜味,加上香喷喷的猪排,非常好吃过瘾! 欢迎加入飨食厨房~开心料理
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
橄榄油爆香洋葱
- 第二步：
加入地瓜和红萝卜拌炒一会(可添加你喜欢的食材)
- 第三步：
加入适量的水煮开后关小火,煮约15分(依地瓜大小调整时间)
- 第四步：
放入咖哩块,用小火搅拌均匀
- 第五步：
里脊肉切成一公分左右的厚度,切段筋拍打,撒少许盐调味
- 第六步：
沾上面粉
- 第七步：
蛋液
- 第八步：
最后再沾面包粉,压紧
- 第九步：
放入中高温油锅中,用中大火炸
- 第十步：
至金黄
- 第十一步：
取出滤油切块
- 第十二步：
与咖哩摆放盘中即可!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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