傻瓜新手也ok的日式咖喱饭
适用对象: 偶尔心血来潮想要煮个菜; 只会煮方便面跟煎荷包蛋但却又想要吓吓别人; 在外租屋只有电磁炉同时也吃腻小七跟全家; 以及烹饪新手想要创建自信心的人们, 想要煮出日式口感的咖喱饭却又觉得难下手, 看这篇就对了,只要15分钟就可以做出媲美深夜食堂般的美味! 看完别犹豫快动手下厨, 做完快点po照片到fb, instagram让人羡慕吧!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
把所有食材买回来,然后洗干净(这是非常重要的第一步!!!安全第一!!!) 然后把马铃薯跟胡萝卜削皮,洋葱外面的膜剥掉。 (恭喜已经踏出成功的一小步了,这可是做好咖哩的一大步!) - 第二步:
把马铃薯跟肉切成可放入嘴巴一口大小的块状, 胡萝卜则切成略小马铃薯一点, 洋葱切碎状(除非是喜欢在咖哩里面吃到洋葱口感者)。 - 第三步:
(由于我身边只有电磁炉跟一个煮汤的锅子,因此我们所有的烹饪都在这个锅子内完成不浮夸,没有一直在换锅子请别担心。)先把锅子小热锅丢奶油一块下去,奶油融化时加入洋葱翻炒,再加入胡萝卜跟马铃薯,此时可放入第二块奶油,翻炒到感觉大家都软软的感觉手牵手心连心时就可以了! - 第四步:
所有的料都炒好了吗?很好,这时加入"适量的水"(所谓适量的水就是盖过你的料就可以了,虽然不是嗽精但依旧建议搭配温开水减少煮的时间。)然后加入咖哩块,请把它们拆开会比较容易溶解在水中,把咖哩块搅拌一下徜徉在水中,这时候就可以盖盖子了,让它们盖盖子纯聊天培养一下感情,开着火焖煮一下! - 第五步:
约莫半个小时,打开盖子关心它们一下,这时候应该已经是一家人了,起锅前再加入两块奶油增添奶香,起锅摆盘就可以开心拍照上传然后好好享用了~(前面说的烹调时间15分钟是指到焖煮之前,如果想要再浓稠一点的口感要焖两个小时也是可以的!)
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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