鸡腿咖喱饭
因为我很爱吃咖喱饭,可以一星期都吃咖喱饭也不会觉得腻, 之前常常煮一大锅然后每天吃1~2餐,真的很过瘾, 不过距上一次煮咖喱饭已经是10年前了吧^O^ 这天不知为何特别想吃自己煮的咖喱,就来去全联采买食材啦~~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
马铃薯跟红萝卜先削皮、切块备用
- 第二步：
鸡腿(也可以用自己想吃的肉类)先煮过,不用煮熟,只是要把血水滤掉,
- 第三步：
咖哩块看个人喜欢什么口味
- 第四步：
先把蔬菜炒一下
- 第五步：
先加两小块的咖哩块一起拌炒
- 第六步：
鸡腿加进来一起拌炒,要注意不然会焦掉哦!
- 第七步：
加一碗水继续搅拌,这时已呈现稠状,可以适时加点水
- 第八步：
加水让他小火继续滚一下, 记得还是要时不时来搅拌,不然也是会沾底的.
- 第九步：
大约5~10分钟后我会把小块的马铃薯先捞起,不然会化光,就吃不到马铃薯了. 因为我不是很喜欢吃红萝卜,只敢吃很烂的,所以会煮比较久,
- 第十步：
这时可以开始煮饭,用微电锅煮饭大概35分钟
- 第十一步：
大概20分钟后把刚捞起的马铃薯再放进去一起滚, 鸡腿已经超软嫩,红萝卜也超软,试吃一下个人口感就可以关火啰.
- 第十二步：
隔天带便当
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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