咖喱牛肉

不想伤神煮食时,用咖喱料理是最方便解决一餐的方式。 煮好的咖喱淋在热腾腾的白饭上,真是美味~
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材料单

  1. 约450g牛肋条
  2. 1颗洋葱(大型)
  3. 1条胡萝卜
  4. 1个马铃薯
  5. 2个苹果(小型)
  6. 半盒咖哩块
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    牛肋条切块后汆烫去血水捞起洗净;洋葱切末或丝;胡萝卜/马铃薯/苹果切块。
    咖喱牛肉的加工步骤
  2. 第二步:
    热油锅后先炒香洋葱,接着加胡萝卜块炒一会儿,再加入牛肉块拌炒,最后加水盖过食材。 中大火煮滚后转小火,盖锅盖焖煮30分钟。
    咖喱牛肉的加工步骤
  3. 第三步:
    加入马铃薯和苹果块继续焖煮10分钟后,再丢入咖哩块,边煮边搅拌约15分钟至浓稠状即完成美味料理啰。
    咖喱牛肉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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