咖喱蔬菜煎饼

孩子向来不爱吃蔬菜,做成煎饼酥香反而让他们有了食欲,可淋上美奶滋,蕃茄酱,撒上柴鱼片...绝对 比披萨还好吃,尤其是有咖喱的独特香气,美极了。
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材料单

  1. 150g中筋面粉
  2. 20g太白粉
  3. 150g水
  4. 15g咖哩粉
  5. 1/2小匙塩
  6. 1/2小匙糖
  7. 1小匙胡椒粉
  8. 150g高丽菜丝
  9. 40g火腿丝
  10. 30g芹菜末
  11. 40g胡萝卜丝
  12. 30g香菇丝
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将前七项材料放入盆中
    咖喱蔬菜煎饼的加工步骤
  2. 第二步:
    将高丽菜,火腿,胡萝卜,香菇都切成丝,芹菜切成末,记得香菇一定要先炒香再放入,不然这个饼的味就没有香菇的香味了。
    咖喱蔬菜煎饼的加工步骤
  3. 第三步:
    将所有蔬菜及火腿放进盆中搅拌均匀。
    咖喱蔬菜煎饼的加工步骤
  4. 第四步:
    锅里放入一大匙的油,倒入粉浆,用中小火煎。
    咖喱蔬菜煎饼的加工步骤
  5. 第五步:
    煎至两面金黄即可。
    咖喱蔬菜煎饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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