港式
港式饮茶是在香港发展的一种饮食文化，主要包含喝茶和点心，广为人知的港式点心有：奶皇流沙包、肠粉、叉烧包、虾饺、烧卖等等，爱料理的食谱里不只有这些点心，更有许多道地的港式家常菜唷！
清热解毒－港式陈皮甘草绿豆汤
香港的夏天来的早，五月已经连薄外套都要穿不住， 想买外面卖的凉茶袪暑又担心有添加物，还是自己煮绿豆汤最安心！ 香港人喜欢的海带绿豆汤我没有勇气尝试， 看看家里还有自家晒的老陈皮跟一小把甘草， 就来煮锅清热解毒的绿豆汤吧！
港式蛋挞 Homemade Hong Kong Egg Tart
香港流行两种蛋挞底，一种是酥皮底，另一种就是牛油挞底，口感像吃曲奇饼似的。我自小就对牛油挞底的那种蛋挞情有独钟。
芒果椰汁西米露《港式甜品》
最近离我们家不远处开了间很大规模的超级市场。那天驾单经过，才一进门，马上眼前一亮！他们的鲜花水果蔬菜部门，是我所见过拥有的种类最繁多，货品最独特的超级市场。最难得的是，各式各类的东方瓜果菜蔬，如菜心、白菜、青白萝卜、莲藕、合掌瓜 ...... 等等都琳琅满目；我简直不可置信。做这道甜品的苹果芒便是从那儿买回来的。
港式点心--姜汁撞奶
中国民间有句俗话：「冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。」 或说：「冬吃萝卜夏吃姜，无病消灾寿命长。」 夏天为什么要吃姜呢 一、因为夏天容易没味口~~姜能健胃和促进食欲 二、夏天细菌病毒容易滋长~~姜有杀毒抗菌作用 三、夏天容易吃冰品或夜晚受风寒~~姜有袪风散寒作用 广式点心经典之一「姜汁撞奶」 要控制温度和透过"拉"跟"撞"完成 吃后口齿留香 令人回味再三~~
港式点心--双皮炖奶
据说「双皮炖奶」这道流传百年有余的甜点 是清朝末年广州顺德这个地方有个人名叫何十三的农家子弟 有天清晨无意间煮出来的 在香港也有卖这道点心驰名中外的专门店~~义顺牛奶公司 义顺公司为了确保牛奶的品质 甚至从养牛开始做起 由此可见这道百年甜点的魅力非比一般
爱不释手。港式鸡肉炒公仔面。
出前一丁是在香港非常popular又便宜的泡面，在茶餐厅都可以点到喔！爱比儿之前住在香港一年多的时间，发现公仔面真的很好吃耶！没想到回到台湾在大润发就可以买到了(当然比香港贵啦~)。公仔面可以煮汤或是炒的，里面的酱包可以都不要放，吃泡面也要吃的健康一点喔(欺骗自己一下~)
