港式鲜虾肠粉

步骤

1. 第一步：
   虾仁去肠泥加入少许盐巴及白胡椒，并用少许米酒腌过去腥
   
2. 第二步：
   将粉类加水混合成粉浆
   
3. 第三步：
   酱油.水.糖煮成酱汁
4. 第四步：
   锅子加水烧热微滚,垫高方便摆上蒸盘
5. 第五步：
   将粉浆倒入方型不銹钢盘上.薄薄的不用太厚
6. 第六步：
   蒸约两分钟后拿出
7. 第七步：
   上下冲冷水方便卷起
8. 第八步：
   1/3的位子摆上虾子 使用塑胶刮刀卷起包住虾仁
9. 第九步：
   卷好后再整个放入锅中蒸5分钟
10. 第十步：
    淋上酱汁即完成