果木熏鸡腿煲仔饭 简易版
东区名厨 Eason 在这边教大家做简易包仔饭 有问题都可至两地方询问 详细食谱:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
水与米 1:1 先泡米哟! 米要记得先洗过 不过量重量可是没洗的哟!
- 第二步：
准备上方的材料!!! 香菇另外泡! 水不要丢掉哟!!!
- 第三步：
先将鸡腿放进电锅蒸 用200C.C的水哟!!!
- 第四步：
开始煮米啰!!!! 一开始开超级大火! 另外 刚刚泡的香菇水要到进去! 这样放才会有香菇香气
- 第五步：
煮的时候要搅拌哟!! 小心开大火 短汤匙会烫手哟! Eason大厨 可是有练过的
- 第六步：
煮至大滚!
- 第七步：
立刻盖上盖子!! 火关小 锅边会一直冒泡泡!!
- 第八步：
蒸好的鸡肉 取出 剁块
- 第九步：
在把料排上去! 开始烧锅巴~ 然后把熏鸡腿的汁都到进去一起闷~ 上面还要淋少许油!!
- 第十步：
起锅后 煎一颗荷包蛋 淋一点点点点的酱油!!! 就像外面卖的啦!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
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