吻仔鱼海带丝蛋花羹
简单，可吃到食物原味的料理。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
备菜： 1.海带丝清洗干净，剪数段（吃的时候比较好入口）。 2.吻仔鱼清洗干净。 3.姜切成细丝状。 4.蛋打均匀。 5.太白粉加水，搅拌均匀。 - 第二步：
锅中装水，放步骤1的姜，开大火，水滚放步骤1的吻仔鱼（如有白色泡泡，用滤网捞掉）。 - 第三步：
再放步骤1海带丝，水滚后滤掉白色泡泡，转中火，加入步骤1的蛋及太白粉水，快速搅拌。 - 第四步：
水滚，加盐，关火，上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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