根茎
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根茎食材是我们三餐中不可或缺的一个重要角色！像是未精制的马铃薯、地瓜、芋头等食材都可以提供我们优质淀粉类的需求，并且可以提供人体各种维生素、矿物质和膳食纤维。

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芦笋炒肉丝

芦笋炒肉丝

芦笋清甜脆口，与肉丝快速拌炒，很快就可上菜啰! 简单又美味，当便当菜也很棒喔! 欢迎您来逛逛喔~
芦笋
卤笋干（炒青菜应用）

卤笋干（炒青菜应用）

煮笋干的一大重点是油脂绝对不能省略，如果油下的不够多，煮出来的笋片会皱、不饱满，以动物性油脂如猪油和鸡油最合适，更多关键请看：/
竹笋
芝麻牛蒡丝

芝麻牛蒡丝

牛蒡富含养分及纤维质，对身体很好，直接清炒，香脆有口感，加上芝麻粒，让香味更上一层楼
根茎

烤地瓜片

烤地瓜片
烤地瓜片
烤地瓜片
烤地瓜片
冰镇过后的地瓜片，是甜咸口感佳的小零嘴！ 【谢谢你订阅观看，我们一起在料理的旅途前进】 # 我在博客记录旅游，分享食谱，与育儿 ：
地瓜
甜咸下饭~洋葱炒鸡腿🎶

甜咸下饭~洋葱炒鸡腿🎶

有时假日出游，回家还想煮晚餐，这道是食材很少，快速上桌的主菜，洋葱也不需费力清洗，很方便的家常蔬菜，鸡腿肉煮也是怎么煮都很ok的食材。
洋葱
奶油洋葱鸡丁

奶油洋葱鸡丁

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
洋葱

水煮菱角

水煮菱角
水煮菱角
水煮菱角
水煮菱角
菱角有丰富的维生素B1、B2、B3、A、C，以及磷、钾、钙、铁等矿物质，适合体质虚弱的人、银发族及发育中的小孩食用。每个人喜欢的菱角口感不同，喜欢软嫩口感的，可以把生菱角放到水里，选择浮在水面的，这种菱角比较没有那么熟，口感是属于软嫩型，适合煮菜煮汤，如果想要吃比较结实口感的人，则要选择沈到水里的菱角，适合现蒸现吃。台湾品种的菱角，每年9月到11月正是盛产期，建议爱吃菱角的人赶快趁季节享用！
根茎
清炒芦笋

清炒芦笋

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
芦笋