芦笋炒肉丝

芦笋清甜脆口,与肉丝快速拌炒,很快就可上菜啰! 简单又美味,当便当菜也很棒喔! 欢迎您来逛逛喔~
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材料单

  1. 300g芦笋
  2. 150g猪肉丝
  3. 1茶匙米酒
  4. 1/6条红萝卜
  5. 1茶匙酱油
  6. 2瓣蒜头
  7. 1/4茶匙糖
  8. 1/4茶匙盐
  9. 1茶匙(日本)太白粉
  10. 少许黑胡椒(粒)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.准备食材,清理与清洗之。
    芦笋炒肉丝的加工步骤
  2. 第二步:
    2.猪肉丝加入所有[腌料],抓匀腌渍约20分钟。
    芦笋炒肉丝的加工步骤
  3. 第三步:
    3.芦笋去外皮粗皮部份,切段;红萝卜切丝;蒜头切片。
    芦笋炒肉丝的加工步骤
  4. 第四步:
    4.起锅加入1大匙的油,冷油即可放入腌渍好的肉丝,炒至转白色。
    芦笋炒肉丝的加工步骤
  5. 第五步:
    5.再放入红萝卜丝与蒜片炒香。
    芦笋炒肉丝的加工步骤
  6. 第六步:
    6.再放入芦笋拌炒几下,加入少许的水,拌炒至转绿有透感即可,加入盐调味即可关火。
    芦笋炒肉丝的加工步骤
  7. 第七步:
    7.起锅盛盘。
    芦笋炒肉丝的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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