根茎
根茎食材是我们三餐中不可或缺的一个重要角色！像是未精制的马铃薯、地瓜、芋头等食材都可以提供我们优质淀粉类的需求，并且可以提供人体各种维生素、矿物质和膳食纤维。
葡式烤小洋芋【Fang&Maggie】
圣诞节对于欧洲人来说是非常重要的节日，就跟我们过农历新年是一样的道理。大家喜欢和家人一起热热闹闹得庆祝。有一年圣诞节，我们家跟Luiza干妈一家一起庆祝圣诞节，也让我有机会我见识到葡萄牙式的传统料理。Luiza的干妈跟她的婆婆掌厨，我在旁当副手，也顺便正大光明的观摩学习。三个女人在厨房忙了一下午，摆出一桌非常丰盛的圣诞大餐。这道烤洋芋就是其中的一道。
