根茎
根茎食材是我们三餐中不可或缺的一个重要角色！像是未精制的马铃薯、地瓜、芋头等食材都可以提供我们优质淀粉类的需求，并且可以提供人体各种维生素、矿物质和膳食纤维。
【肉桂打喷嚏】马铃薯热狗午餐
这道马铃薯热狗午餐不需要鸡蛋、面粉… 只需要二样材料：「热狗、马铃薯」 热狗我用德式热狗， 这口感介于香肠和热狗中间， 不管是中式西式料理， 风味都很足够喔！ 很简单，妳可以试试看…
巨简单蒜香奶油烤马铃薯
真的很好吃！难怪那么多人赞~【大蒜泥奶油薯条】感觉现在有个空气炸锅，什么美食都能做了哎！S&B生蒜泥酱的浓郁蒜香比起现磨蒜泥毫不逊色，完美衬托出黄奶油的香气绷出绝妙好滋味，软管设计免沾手轻轻松松几样食材就能做出不逊于美式餐厅的美味薯块。
经典厚片千层马铃薯饼
马铃薯说来是西方国家的主食是一点不为过，作法也是千变万化，一天都不能没有它呢，不过马铃薯粉粉绵绵，简单做就很好吃。 这份薯饼（crisp potato cake）作法与材料都相当简单， 只需要简单的马铃薯与少许油与调味料即可完成， 但做出来却在端上桌时有很好的视觉效果，绵密之外也仍保有咬劲，整体看来像是一个蛋糕， 切开来也有层次的美感，简单的食物就很美味，搭配牛排或是肉类蔬菜，也是很好的选择。
