根茎
根茎食材是我们三餐中不可或缺的一个重要角色！像是未精制的马铃薯、地瓜、芋头等食材都可以提供我们优质淀粉类的需求，并且可以提供人体各种维生素、矿物质和膳食纤维。
简单易做的马铃薯沙拉
马铃薯性平，味甘，归胃、大肠经。补气、健脾、消炎、解毒。 红萝卜性平，味甘，归肺、脾经。下气、定喘、袪痰、消食、除胀、止气痛。 玉米性平，味甘，归脾、胃经。调中开胃，益肺宁心，亦有利尿之功。 青豆味甘、性平，归脾、肠经。益中气，解毒利水，除呃逆，止泻痢，解渴通乳。 葡萄味甘、微酸，性平，归肾、肝、胃经。益气血，补肝肾，强筋骨，解表透疹，生津止渴，利小便，除烦，安胎。
马铃薯香肠蘑菇芝士煎饼
蘑菇芝士中的芝士融化后渗透煎饼之中，更加突显内容的丰富多彩。 又有芝士浓香又有煎饼滋味，还有美味的香肠，真的是美味又有饱足感。简单美味几分钟就做好了。更多食谱请见《家乐福官网/烹饪小秘诀》
