洋葱炒鸡肉
我个人不喜欢吃鸡胸肉，尤其是炖汤的时候，所以我去菜市场买半只鸡时都会交代老板帮我把鸡胸取起整片另外装，这样就可以多一道料理呦
812 阅读
116 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好食材
- 第二步：
将鸡肉切成条状（切的时候记得刀跟鸡肉纹理垂直呦，这样才不会感觉材材的咬不烂）、蒜头切成蒜末，蒜末、酱油、蚝油、胡椒粉、米酒、太白粉一起加入鸡肉里，用手揉捏搅拌均匀～静置入味
- 第三步：
将香菇去梗切片，洋葱切条状
- 第四步：
放油，放入洋葱中小火拌炒至微透明（中小火才能炒出洋葱的甜味呦），加入香菇炒微软
- 第五步：
香菇跟洋葱拨到旁边，放入腌好的肉两面稍微煎一下，表面熟时一起拌炒
- 第六步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复