瓜果
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瓜果类是我国蔬菜作物中很重要的一个类别，因南方气候适合瓜果类生长，所以很多地方都有种植他们的踪迹。近几年台湾也研发了许多新品种，让我们有更多选择及口福！今天就选择瓜果美食吧！

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冬瓜糖砖

冬瓜糖砖

用冬瓜加糖制作而成的冬瓜糖砖，不用熬煮就能做成一杯清凉冬瓜茶 ，冬瓜一身是宝！冬瓜不仅消暑，还能减肥、消水肿。 冬瓜性寒味甘，能清热生津、避暑除烦，所以在夏日服食尤为适宜。 冬瓜含有丰富维生素C，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾臟病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 自己煮的冬瓜糖砖，用的是实实在在的冬瓜，没有添加任何香料。在夏天用一块冬瓜糖砖煮一壶吃得到冬瓜的冬瓜茶，加入冰块，清凉消暑。
冬瓜
副食品。义大利番茄肉酱

副食品。义大利番茄肉酱

微酸的番茄，很适合用来做副食品，具有开胃之效 添加一点义大利香料，香气更是十足!! 有空可以来逛逛我的blog喔~
番茄

少油豆干鱼香茄子🍆

少油豆干鱼香茄子🍆
少油豆干鱼香茄子🍆
少油豆干鱼香茄子🍆
少油豆干鱼香茄子🍆
人人都爱吃的鱼香茄子，就是油太多，今天教大家做个少油版的鱼香茄子。 好吃又快速的～豆干鱼香茄子🍆少油版。 今天来分享～～也是很下饭的豆干鱼香茄子🍆， 不想给小朋友～吃太重油/重咸，有改下做法。。 正常的做法是茄子用炸过的～但会比较油， 所以，茄子🍆改用烫的，因为烫过会比较软， 就多个煎过的豆干， 在口感上，搭煎过的豆干～会软中带酥， 酥中带软的互相互补的口感。 满好吃的～大家可以试试看😄😄
茄子
丝瓜烩金针菇

丝瓜烩金针菇

夏季是吃丝瓜的季节，热量低又有饱足感，搭配上金针菇、虾米好对味，金针菇更是天然的芶芡，清爽好吃的一道夏日限定鲜蔬。
丝瓜
简单咸蛋炒苦瓜

简单咸蛋炒苦瓜

咸蛋炒苦瓜，一道下饭又下火的夏日小炒！苦瓜烫过，与咸蛋、S&B生蒜泥酱拌炒，咸香配饭！ 苦瓜，维他命c含量居瓜类之冠，有瓜中c王之称。 苦瓜，能控制血糖、抗癌、降低胆固醇、减重、抗脂肪肝。
苦瓜

炸茄子佐日式沾酱

炸茄子佐日式沾酱
炸茄子佐日式沾酱
这是一道适合在夏天吃的料理 茄子虽然是炸物，但是搭配柠檬和辣椒做成的酱汁 格外清爽 十分下饭~~~
茄子
蕃茄葱油饼

蕃茄葱油饼

番茄中的茄红素是一种抗氧化剂，有助于延缓老化；所含的类胡萝卜素、维生素C则可以增强血管功能，预防血管老化，与叶酸均有益于维持皮肤健康。 今天的葱油饼很不一样，面团是利用番茄汁来制作的，除了给点不一样的颜色以外，还增添了番茄的营养。这样的组合，吃不出番茄的酸，但是有番茄的好滋味，做成葱油饼好搭。蜗牛造型的葱油饼，有趣又美味！
番茄

蕃茄鸡丝蒲瓜/超嫩鸡胸料理法

蕃茄鸡丝蒲瓜/超嫩鸡胸料理法
蕃茄鸡丝蒲瓜/超嫩鸡胸料理法
蕃茄鸡丝蒲瓜/超嫩鸡胸料理法
蕃茄鸡丝蒲瓜/超嫩鸡胸料理法
这道料理可以吃到超嫩的鸡胸肉，这个鸡丝一点都不柴，吃得到鸡汁。 再利用煮鸡胸的高汤来煮蒲瓜，现在的蒲瓜很便宜昨天买了一条才$19，当令的蒲瓜，加上牛蕃茄与煮鸡胸的高汤一起煮，鲜美软嫩好吃。
蒲瓜
焖酿苦瓜

焖酿苦瓜

食是一种幸福，品味是一种情趣，6月吃苦瓜，教你做苦瓜焖排骨，好吃解暑，做给客人吃等着被夸。
苦瓜