虾仁炒瓠瓜
丝瓜这样做，大人小孩都爱吃，关键是好看又开胃！你有没有过这种经验？ 买了一颗瓠瓜，怎么好像永远吃不完？ 不然就是煮了一大锅，家人不特别捧场⋯ 改用清炒的方式，加一些爆香配料来炒成一道菜，不要像传统那样煮瓠瓜汤。 换换口味，换换心情。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
瓠瓜、红萝卜、香菇切丝，虾仁去除肠泥洗净沥干。 起油锅煎虾仁，并爆香红萝卜与香菇后，放入瓠瓜丝拌炒，加少许盐帮助软化。
- 第二步：
加入泡发香菇的水份并调味
- 第三步：
食材软化熟透即可盛盘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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