如何处理罐头鲍鱼[非常简单]贺年菜
罐头鲍鱼储存方便~优惠价格时买了几罐回家~过时过节拿一罐来用~煮法亦非常简单~ 原罐隔水炖1.5小时~把罐中的鲍汁再迫入鲍鱼内~~又腍又入味~~~(如果直接拿鲍鱼出来煮,反而会愈煮愈韧的) 更多料理分享,欢迎浏览“艾菲蚊厨房” /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
煲滚一煲水,高度要可以盖过罐头~ 要撕走招纸啊(影相时未撕)~ 水滚转中火加盖煮90分钟~![如何处理罐头鲍鱼[非常简单]贺年菜的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/233/d520c1ea438da7550774361e2f9ddbf6.jpg "如何处理罐头鲍鱼[非常简单]贺年菜的制作步骤")
- 第二步：
小心拿出来原罐冲水至表面冷却~ 因为里面很热的,此时开盖会喷出热水而烫伤~所以不能心急,要冲水冷却罐头然后静止5分钟才开罐~~![如何处理罐头鲍鱼[非常简单]贺年菜的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/233/a1cd49ecfd4e77962c06d7a94158103c.jpg "如何处理罐头鲍鱼[非常简单]贺年菜的制作步骤")
- 第三步：
用罐头刀开罐头~鲍鱼取出来~鲍鱼汁倒入大碗中备用(鲍鱼汁用来煮芡汁)~![如何处理罐头鲍鱼[非常简单]贺年菜的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/233/145e4ac4f729c337e9603e107e304734.jpg "如何处理罐头鲍鱼[非常简单]贺年菜的制作步骤")
- 第四步：
鲍鱼斜切薄片~~![如何处理罐头鲍鱼[非常简单]贺年菜的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/233/21fb91b904dbf0ee4839b3297e018a10.jpg "如何处理罐头鲍鱼[非常简单]贺年菜的制作步骤")
- 第五步：
鲍鱼汁取出3-4汤匙,加入生粉水,煮廿 滚,做成芡汁~淋上鲍鱼上~ 剩下的鲍鱼汁可放雪柜留用~用来炆冬菇、煮菜也很好味的~~![如何处理罐头鲍鱼[非常简单]贺年菜的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/233/c37680d313ae453e69458d0089148d9e.jpg "如何处理罐头鲍鱼[非常简单]贺年菜的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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