老乔厨娘日记-韩式泡菜汤 김치찌개
经过多次挑战 终于让韩国人也认证的韩国味 泡菜汤微辣微酸超下饭 一汤匙大概7-8g(ml)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材，豆腐切成片状，鲔鱼罐头沥干水分及油脂。
- 第二步：
泡菜可依个人喜好酌量增减，泡菜汤汁也要加入汤头里。
- 第三步：
滚水500ml，小鱼干丢入滚5分钟左右，捞起丢弃，小鱼干只是提味用的。
- 第四步：
将葱以外的材料全部丢入，中小火滚20分左右。 关火加入葱，泡菜汤上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
✔️鲔鱼罐头可以改成猪肉片，一样很好吃✔️豆腐选择传统板豆腐的话，久滚也不碎烂，口感更佳
✔️喜欢吃辣的话，辣椒粉可再多放一些
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