照烧鲑鱼
鲑鱼用酱汁腌入味 加入照烧口味料理的菇类食材 来增加菜色的丰富性 简易的烹调 就可完成 深夜食堂居酒屋的日式下酒佳餚 也是道白饭杀手美食 sandra宅在家的幸福料理 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鲑鱼取1/2 加入少许的酱油及味霖 腌製10分钟
- 第二步：
菇类食材
- 第三步：
干香菇泡软切丝 美百菇用手撒开 金针菇切小段
- 第四步：
锅内放入少许的油放入鲑鱼用小火煎 因用酱油腌过 在烹调时 要注意表面易烧黑
- 第五步：
鲑鱼煎熟取出备用
- 第六步：
备好照烧酱汁及 太白粉1:水1 调匀
- 第七步：
原锅放入奶油
- 第八步：
待奶油溶后放入菇类 用小火 先不用拌炒
- 第九步：
闻到菇的香气略为翻炒
- 第十步：
加入照烧酱汁煮至剩少许酱汁
- 第十一步：
关火加入太白粉水先拌匀后再开小火煮滚后即可
- 第十二步：
把完成的照烧菇菇 铺在鲑鱼上 美味上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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