蒜香椒盐鲑鱼
鲑鱼不要总是清蒸或者红烧，像我这样做，外酥里嫩又入味，真的太好吃了！鲑鱼用黄金蒜油将其双面煎至金黄恰恰，再搭配鲜磨黑胡椒粒做成的椒盐，蒜香与椒盐香气四溢，配上油脂丰富Q弹的鱼肉，咸香鲜甜，非常的可口美味! ~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.准备所有材料，清理与清洗之。
- 第二步：
2.鲑鱼以[腌料]腌渍30分钟；将腌过的鲑鱼用厨房纸巾吸干表面的水份。
- 第三步：
3.青葱切葱花，辣椒切圆片(怕辣可去籽)。
- 第四步：
4.起锅，开中小火，倒入金黄蒜油。
- 第五步：
5.油热后放入鲑鱼，煎至底面呈金黄色。
- 第六步：
6.再翻面煎至金黄上色即可先起锅。
- 第七步：
7.备盘，摆上莴苣生菜，煎好的鲑鱼盛于上。
- 第八步：
8.续原锅，放入青葱与辣椒，炒出香气。
- 第九步：
9.再加入[调味料]黑胡椒粒与盐，拌匀即可关火。
- 第十步：
10.起锅盛于步骤7.煎好的鲑鱼上即完成。
- 第十一步：
11.美味上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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