菇类
菇类，比一般蔬菜含有更高的蛋白质，尤其含有多量的谷胺酸和寡糖，而且热量低，常吃菇不仅能提升免疫力，营养又健康。高纤维加上低热量，和低胆固醇的菇类，非常符合现代人的饮食观念，很多女孩想吃饱又不想发胖时，就可以选择菇类，如：金针菇，有仰制消化酵素的作用，有通便效果。
三杯杏鲍菇－蔬食料理
还满常做台式三杯鸡，之前研究发展出自己的零失败食谱：P这次三杯杏鲍菇基本上也是相同的料理方式～三杯就是所谓的酱油、麻油、和米酒，为了不要太油麻油会少放一些。三杯料理其实不是快炒菜，小撇步是一开始一定要很有耐心煸香姜片，还有最后的收汁步骤也要至少十分钟，这样才会香喷喷入味又好吃喔！ -- 欢迎参观我的粉丝专页：
