菇类

台式香菇肉燥饭

香菇肉燥饭不是一个难做的料理,而且非常受欢迎!配上香口的卤水蛋,令人回味无穷!

美味蒜香蘑菇

家里有小朋友的一定要试试这个菜,蒜香口蘑,真的太好吃了,可可爱爱的蘑菇 宵夜炒一盘 红酒来一杯。

美味鸿喜菇冷豆腐

丰富多彩的冷豆腐让心情大好,这个吃tofu的故事是从一杯豆浆开始的,菇类富含蛋白质、维生素B群、膳食纤维,以及独特的多醣体、三萜类,具有保肝、护肝的效果,尤其鸿喜菇更有「护肝之王」的美誉 .将简单的豆腐搭配上营养满满的鸿喜菇,再淋上特制咸鲜并带有浓郁椒麻辛香辣味的酱汁,让原本简单的凉拌豆腐吃起来有着不同的口感,冰凉爽口,好吃无比~

茶油鲜菇伴双瓜

清脆双瓜这样做清脆爽口夏天必备的凉菜,轻脆爽口的大小黄瓜遇上鲜甜滑嫩的香菇 透过典雅清香茶籽油 那轻爽的口感 为炎炎夏日带来沁新舒畅的小食欲。

香菇鸡汤面

原汁原味,浓郁的汤头自己来,面汤合一的好味道。跟着大叔做做看吧! 参考料理视频:

鲔鱼酿菇盒

鲔鱼中所含的DHA是鱼中之最,制成罐头仍保留大部份的营养,方便又好用,除了做三明治,用来入馔也是不错的选择。

金针菇烘蛋

小孩爱吃金针菇和蛋,吃了这道菜,饭可以配着吃很多。

香菇萝卜排骨汤(增加免疫力)

入冬之际,应该来碗热呼呼的汤。平日喜欢喝炖汤的我,用铸铁锅煮了一锅抗感冒增强免疫力的萝卜排骨汤。蔬菜的甜味加上排骨软烂的口感,真是超级好喝啊~简单的懒人料理,一定要分享一下!