香菇肉燥(电锅版)

今天老公突然说好想吃肉燥饭啊~ 身为好妻子当然就得赶快洗手作羹汤啦~
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材料单

  1. 半斤/60元猪绞肉
  2. 2朵干香菇
  3. 1个饭碗[滷汁]酱油
  4. 半锅[滷汁]香菇水
  5. 1块[滷汁]高汤块
  6. 3颗[辛香料]红葱头
  7. 3颗[辛香料]蒜头
  8. 2片[辛香料]姜
  9. 10颗[配料]滷蛋
  10. 5块[配料]油豆腐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将香菇切丁,蒜头跟红葱头切末(怕流眼泪的人可以戴上蛙镜) 如果没有红葱头也可以用油葱酥代替唷~
  2. 第二步:
    热平底锅,下一点油,先炒香蒜头跟红葱头(或油葱酥)后,放入猪绞肉跟香菇一起拌炒,带香味都出来了以后,下酱油稍微再拌炒一下,就可以把料到入滷锅中
  3. 第三步:
    放入香菇水及高汤块,再把配料一并放入
  4. 第四步:
    剩下的就交给电锅啦~ 外锅放两杯水(没有量杯的人,就放两碗饭碗的量) 待电锅跳起后,插头拔掉让它在闷一下,趁这时间去添个饭,回来就有香喷喷的肉燥可以享用了:)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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