法式料理 松露蘑菇浓汤
懒洋洋的周六, 想要来一碗浓郁的法式松露蘑菇浓汤? 没问题的, 怎么用万能的铸铁锅做出超高颜值的浓汤, 只要跟着步骤, 就可以轻松地做出来喔~😋😋
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
蘑菇, 马铃薯切片备用 - 第二步:
铸铁锅内放洋葱, 蒜末与奶油炒香, 再放入蘑菇, 马铃薯, 义式香料拌炒, 再加入高汤炖煮约10分钟, 直到蘑菇马铃薯软嫩 - 第三步:
加入鲜奶油与炖煮后, 加入吐司一起拌炒约2分钟后, 起锅前加入海盐黑胡椒调味后放凉 - 第四步:
所有食材放入果汁机或食物搅拌机, 加入黑松露酱打至细緻均匀 - 第五步:
起锅前加点酸奶油 (optional), 与黑松露酱, 黑松露粉装饰即可
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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