沙茶蒜蓉金针菇
常常不知道金针菇除了煮火锅之外还能有什么料理。那天看到有蒜蓉金针菇的作法，自己再加了沙茶酱，味道超香有好好吃呀！感觉底部在铺层豆腐也很对味喔！
2017 阅读
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
金针菇切掉根部，清洗好，铺在盘子上。蒜头切成蒜末（可以不用切太细，留点口感），起油锅稍微爆香即可盛起
- 第二步：
调味：炒过的蒜加上沙茶酱、酱油、糖、水调味，可以先试看看味道是否可以，不过过咸，刚刚好就好。看个人随喜加入辣椒末˙
- 第三步：
调好就可以铺在金针菇上面啰！不用太多酱汁，因为拿去蒸的时候，金针菇也会出水
- 第四步：
蒸大约10分钟就完成啰！上桌前可以加个葱花装饰一下
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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