洋葱炒菇
咸甜微辣的滋味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋葱切片 鸿禧菇一根根拨开 蒜头切片 辣椒斜切片 青葱切段，分葱绿、葱白
- 第二步：
倒点油，加入蒜和辣椒，先放一两片即可，才不会很辣，翻炒一下即可。
- 第三步：
加入鸿禧菇，炒一下至微软。
- 第四步：
加入洋葱和葱白
- 第五步：
炒一下后可加入剩余的辣椒，炒至洋葱有点软时可加调味料了。
- 第六步：
加入约半匙冰糖和一点点味啉翻炒
- 第七步：
再加入葱绿翻炒
- 第八步：
加入一点蚝油翻炒（蚝油比较咸，要酌量增加）
- 第九步：
洒一点黑胡椒粒翻炒均匀后，试试味道是否需要微调。
- 第十步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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