【蔬菜。杏鲍菇】三杯皮蛋杏鲍菇米血糕
这一盘真澎湃，一次满足三种愿望，所以菜名长了点 三杯料理就是这么下饭，吸饱酱汁的米血糕加上炸过皮蛋与杏鲍菇，好吃到不要不要的 欢迎加入 菀荽的娘生活杂记↓↓↓
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蒜头去皮略拍，杏鲍菇切块状，酱汁用小碗事先调好
- 第二步：
皮蛋切适当大小，裹地瓜粉，然后炸至金黄起锅备用怕皮蛋刀不好切，可以用棉线来切，我是刀切(自己吃的，卡庆菜)
- 第三步：
下香油与麻油，用中小火煸香蒜头与姜，这是香味来源，所以还是认命慢慢煸(火太大，麻油会苦)
- 第四步：
蒜头与姜片金黄后，将所有【食材】通通丢下去
- 第五步：
倒入酱汁后，下炸好皮蛋
- 第六步：
煮到酱汁收汁后(食材巴附酱汁)，再加1大匙麻油跟1小匙米酒，最后加入九层塔拌炒一下就可以起锅了
- 第七步：
超简单der,吃一口后简直欲罢不能，一口接一口，这个当下酒菜或便当菜当很好吃
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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