海鲜蘑菇西式浓汤

有时候总是想吃些葱油饼、包子、馒头当主食,又担心蔬菜摄取量不够,那我就用浓汤来替补。
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材料单

  1. 3颗马铃薯
  2. 1隻花枝
  3. 适量盐巴
  4. 6隻鲜虾
  5. 少许糖
  6. 2/3条红萝卜
  7. 适量黑胡椒粉
  8. 1/2颗洋葱
  9. 适量白开水
  10. 6朵蘑菇
  11. 1把金针菇
  12. 适量玉米粒
  13. 适量花椰菜
  14. 中瓶鲜奶
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.马铃薯切块后蒸熟,用汤匙撵成泥状。 2.红萝卜、花椰菜、金针菇切碎,花枝、鲜虾、洋葱切块,蘑菇切片。 3.「最小火」,倒入少许油后洋葱放进去先炒软、再放入马铃薯泥、鲜奶(若不爱太黏稠可加适量水稀释)。 4.再加入其他食材,用小火不断搅拌。
    海鲜蘑菇西式浓汤的加工步骤
  2. 第二步:
    1.关火前加入盐巴与糖调味,我个人偏爱5:1的比例。 2.上桌前加入黑胡椒粉。
    海鲜蘑菇西式浓汤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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