【苦茶香】蚝油高丽菜炒香菇
用苦茶油炒香配料食材，淡淡的苦茶香配上香菇特有的香气，搭配简单烫过的高丽菜，再淋上一匙热热的蚝油酱汁～就是一道美味的家常菜！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材切丝准备好
- 第二步：
先用水稍微将高丽菜烫软
- 第三步：
烫的过程中可加一些盐巴调味、捞起后也可用鲣鱼粉提味
- 第四步：
放入些许苦茶油，先将香菇放入锅中炒香
- 第五步：
再加入姜丝、红萝卜丝、葱花，稍微拌炒一下后捞起关火
- 第六步：
关火后利用余温迅速的将蚝油与水放入，调製淋在高丽菜上的酱汁
- 第七步：
将配料放在烫好的高丽菜上，并淋上蚝油酱汁就完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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