洋菇白松露油意大利面

步骤

1. 第一步：
   大蒜和洋葱切末，洋菇切片
   
2. 第二步：
   热锅之后用橄榄油和奶油炒香洋葱和大蒜末
   
3. 第三步：
   同时间可以烧水准备煮面 如果不放心的话，可以先把酱汁做好熄火，再来做煮面的工作 水滚后加盐巴后下面条，下了面条后，通常我会先把计时器预订四分钟，这四分钟裏可以离开，但计时器响之后，我就会回来顾着面条，依面条粗细，约两分钟内会煮到适当的软硬度，可以取一根咬看看，中间有硬芯，就赶快捞出到酱汁锅
   
4. 第四步：
   洋菇下锅中拌炒，加鲜奶油后把洋菇稍煮入味后用盐调味，再把煮好的面条加到酱汁中，同时间酱汁这锅的火不要熄，用小火拌炒面条，让面条吸收酱汁，如果酱汁不够，可加些煮面水调整，不要加清水，因为煮面水有淀粉，加煮面水酱汁也不会过稀
5. 第五步：
   上桌后再淋上松露油即可
6. 第六步：
   也可以不加松露油，就是一般的白酱洋菇面，也很好吃喔！