麻油黄瓜烩鲜菇@Selina Wu
因为上周要拍照的关系，我买了许多菜，要比过年还丰盛那样。其中有老爷喜爱的小黄瓜，小黄瓜的做法很多，可是他偏爱煨入味一点的那种，把持着这样的精神，还是换了个口味，结果很好吃。如果你想念麻油的香味，又不想吃肉，来个这个刚好。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
小黄瓜去籽切段、美白菇切段、香菇切片、姜切薄片、红萝卜切片。 - 第二步：
取锅爆香姜片，放入小黄瓜、酱油及适量水煨煮。 - 第三步：
同锅放入美白菇、香菇及红萝卜续煮，斟酌以盐、白胡椒粉调味。 - 第四步：
最后以太白粉水勾芡即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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