果莓啫喱
夏日热辣辣，总是心思思想吃一些冰品，雪糕是乳制品，多吃会致肥；刨冰多以混色素的糖浆制成，无益又致肥。有研究指出常吃蓝莓有助减肚腩，所以吃这个透心凉的果莓啫喱，既消暑亦有助瘦身。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将鱼胶片泡冷水至软身，盛起沥干。 - 第二步：
睛明瘦果莓粉、砂糖、温水拌匀至糖溶，加入鱼胶片拌匀至溶。 - 第三步：
将12粒覆盆子压烂取汁，混入(2)，将之注入啫喱模，平均放入蓝莓，放入雪柜冷藏3小时至凝固。 - 第四步：
取出脱模后放覆盆子装饰即成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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