柠檬荔枝果冻

夏天到了,又是果冻冰品的季节。结合当季水果简单DIY制作清凉可口的果冻
icook 819 阅读

材料单

  1. 500G开水
  2. 20G新鲜柠檬汁
  3. 12G吉利T粉
  4. 60G砂糖
  5. 适量荔枝果肉(去子)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将吉利T果冻粉、砂糖搅拌均匀。(使用前必须先与砂糖干拌以避免结块。)
    柠檬荔枝果冻的加工步骤
  2. 第二步:
    取汤锅倒入开水,加入步骤❶ 搅拌均匀后,以文火慢煮至温度约80 ˚C ,再加入柠檬汁,熄火。趁热倒容器中,容器中放入适量荔枝果肉,待凉后放入冰箱冷藏。
    柠檬荔枝果冻的加工步骤
  3. 第三步:
    冷藏后即可食用。
    柠檬荔枝果冻的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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